Le Barroux ©KESSLER G.

Les vignobles du Ventoux

A la découverte des AOC Ventoux

1 jour

Distance :
51 Km

Villes-sur-Auzon

Caromb

Les Ventoux accèdent au statut d’AOC dès 1973 alors sous la dénomination Côtes du Ventoux !
Du haut de ses 1909m, le Géant de Provence abrite un vignoble aux multiples facettes qui s’étend sur 51 villages, de Malaucène à Apt en passant par Carpentras.
Partons à la découverte de ces vins aux arômes variés et subtils.

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Départ

Caveau de Villes-sur-Auzon
253 route de Carpentras
84570 Villes-sur-Auzon

Coordonnées

5.226575

44.056801

Étape 1 : Balade des 5 Terroirs / 9h – 11h30

Une promenade tout en douceur !

La promenade, tout en douceur grâce au vélo électrique, vous mènera dans les vignobles du Ventoux. Là, le guide expliquera la richesse et la particularité des sols au pied du Géant de Provence, qui donnent leur identité aux vins AOC Ventoux.

Avec le mont Ventoux en arrière-plan, le paysage, qu’il soit composé par les vignes verdoyantes du printemps ou par les ceps chargés de raisins en août, est inoubliable.

Une dégustation de la cuvée des «5 terroirs» viendra conclure la balade.

A savoir

  • Tous les mardi de mai à fin août
  • Pensez à réserver 48h à l’avance
  • Tarif : 35€ / pers.

Étape 2 : Repas dans un bistrot de pays / 12h30 – 14h

Un petit creux après cette balade ? Direction le Saint-Romain, bistrot de Pays à Crillon-le-Brave.

Pour ceux qui aime découvrir la gastronomie locale, le label des Bistrots de Pays est un bon moyen pour sélectionner son restaurant. En toute simplicité, le bistrot le Saint-Romain vous proposera une carte composée à partir des produits du terroir.

La carte des vins propose une belle sélection de crus AOC Ventoux.
Et pour couronner le tout, en salle grâce aux baies vitrées ou depuis la terrasse, le restaurant offre une vue panoramique sur les Dentelles de Montmirail !

A savoir

  • Tarif : menu à partir de 10,50€
  • Un boulodrome est à disposition des taquineurs de cochonnets !

Étape 3 : Dégustation, découverte et initiation à la mixologie

Maîtriser parfaitement vos cocktails, ça vous tente ?

Les vignerons de Rhonea vous proposent de découvrir l’art de la mixologie en créant des cocktails autour des Muscats de Beaumes-de-Venise.

Apprenez d’abord à manier le shaker puis sortez les glaçons, les jus de fruits, les aromates et laissez parler votre imagination et votre sens des mélanges subtils sous l’œil attentif d’un pro qui vous guidera dans vos choix créatifs !

A savoir

  • Tarif : 35€ / pers.
  • Sur réservation et à partir de 4 personnes

Étape 4 : Soirée vigneronne

Pour terminer cette journée placée sous le signe des vins du Ventoux, voici une adresse faite pour les amateurs de bons goûts

«Dans un restaurant chaleureux et original» comme le revendique leur site Internet, le restaurant 6 à table de Pascal et Claire Poulain vous reçoit dans une salle avec sa cuisine ouverte d’où l’on voit le balai de la préparation des plats aux saveurs provençales.

Ici aussi la carte s’enrichit de mets cuisinés à partir de produits locaux et d’une large sélection de vins des vignerons alentours.

A savoir

  • Tarifs : à partir de 33€
  • Le 6 à table propose également des cours de cuisine, renseignez-vous !