Gastronomie d’automne en circuits-courts
Chaque saison apporte son lot de produits savoureux, issus du labeur de l’agriculture locale. L’automne n’est pas en reste avec le raisin muscat, les champignons, olives, plantes aromatiques, figues, châtaignes, coing, miel, nougats, croquants, jus de fruits, fromage, pain, vins… Allez hop, on part en balade pour remplir son panier gourmand… et déguster, en circuits courts bien sûr !
Au festival Ventoux Saveurs
Chaque année, les contreforts du Ventoux, le pays de Sault, la plaine du Comtat Venaissin célèbrent les bons produits.
Ateliers, dégustations, repas, conférences, balades, rencontres, fêtes du terroir... Il y en a pour toutes les envies !
Les fêtes au programme
- 30 août : Fête du raisin AOP Muscat du Ventoux à Malemort-du-Comtat
- 13 septembre : 3e Fête gourmande de l'huile d'olive en Ventoux à Villes-sur-Auzon
- 4 octobre : Fête des Saveurs du Parc à Sault
- 11 octobre : Champignons en fête à Saint-Trinit
- 16 au 18 octobre : Vignobles en scène !
- 17 octobre : atelier whisky et fromages au château du Barroux
- 18 octobre : Instants gourmands entre senteurs et saveurs à la Maison des producteurs de Sault
- 23 au 25 octobre : Rencontres gourmandes de Vaison-la-Romaine
- 25 octobre : Fête de la châtaigne à Revest-du-Bion
Des ateliers culinaires & dégustations des Chefs
Le festival met en avant le savoir-faire local à travers des démonstrations et des cours de cuisine interactifs.
Ateliers des Disciples d'Escoffier :
Date : Le dimanche 13 septembre 2026, de 10h00 à 18h00 à Villes-sur-Auzon (pendant la Fête gourmande de l'huile d'olive).
Au programme : Des grands chefs animent des ateliers de cuisine en direct et proposent des dégustations commentées. L'accent est mis sur les accords avec l'huile d'olive et le Cochon du Mont-Ventoux (invité d'honneur 2026). Vous pourrez aussi vous initier à la dégustation d'huiles d'olive pour reconnaître leurs arômes.
A table avec le Ventoux !
Date : Le samedi 17 octobre 2026 au Domaine Plein Pagnier.
Au programme : Un repas gastronomique partagé avec le chef Clément Bazin, idéal pour découvrir les techniques culinaires et les produits d'automne du Ventoux
Notre coup de cœur
La Fête des Saveurs du Parc à Sault le 4 octobre, avec son grand pique-nique convivial et la présence des producteurs labellisés Marque Valeurs Parc du Mont-Ventoux .
Des balades vigneronnes & apéros
Ces sorties vous permettent de marcher au cœur du terroir de l'AOP Ventoux tout en échangeant directement avec les producteurs.
Balades vigneronnes et dégustations avec TerraVentoux
Dates : Les samedis 12 septembre 2026 et 26 septembre 2026, de 9h00 à 11h00.
Au programme : Une promenade guidée d'environ 1h30 à travers les paysages viticoles au pied du Géant de Provence pour comprendre le terroir et le travail de la vigne. Elle se termine par une dégustation de vins accompagnée de produits locaux.
Pratique : Départ depuis la cave. En cas de pluie, la balade est remplacée par une visite du chai de biodynamie
Apéro vigneron au Domaine Puy du Maupas
Date : Le mardi 8 septembre 2026.
Au programme : Un moment d'échange convivial directement à la propriété à Puyméras (1678 route de Nyons).
Tarif : À partir de 15 € par adulte.
A la Maison des agriculteurs de Monteux
Depuis novembre 2025, plus de 180 producteurs et artisans de bouche locaux se sont rassemblés dans une jolie maison des agriculteurs tout à côté du Lac de Monteux.
900 m² dédiés aux fruits et légumes, vins et spiritueux, fromages, viande et charcuterie, produits laitiers, céréales, légumes secs et légumineuses, jus de fruits, nougat, miel, produits issus de la lavande, pain…
Le petit plus : chaque vendredi et samedi, des animations culinaires gratuites sont proposées
A la ferme, chez nos producteurs
En agriculture raisonnée ou bio, labellisés « Bienvenue à la ferme », tous nos producteurs ont à cœur de nous offrir des produits sains, cultivés avec passion.
Une passion qu’ils vous transmettent à travers les bons produits qui raviront toutes les papilles !