Visites chez les producteurs en Provence

Un parfum de miel, d’amandes, de sirop de sucre, de cacao flotte dans l’atelier. A chaque artisan confiseur son chaudron ! Les tranches de melon, les cerises, les prunes et les poires sont plongées dans un bain de sucre pour en ressortir confits et fondants.

Les amandes apportent le croquant au nougat. Le miel au parfum de garrigue ou de lavande est consommé par les provençaux pour ses bienfaits. A la menthe, à la fraise, à l’anis… laissez-vous guider par les effluves du célèbre berlingot de Carpentras. Les artisans de toutes ces douceurs ouvrent à la visite les portes de leur atelier.