L'Isle-sur-la-Sorgue
Lilamand confiseur
La prestation touristique à L'Isle-sur-la-Sorgue :
Rendez-vous à la boutique Lilamand Confiseur de L'Isle-sur-la-Sorgue pour goûter aux fabrications artisanales de fruits confits, calissons, confitures et autres gourmandises.
Plus de 150 ans d’histoire
Fondée en 1866 par Marius Lilamand alors pâtissier-confiseur, la confiserie sera reprise en 1903 par son fils Justin qui se consacrera exclusivement aux fruits confits.
Aujourd’hui, Pierre Lilamand perpétue ce savoir-faire depuis 5 générations dans cette fabrique chargée d’histoire.
C’est en 2009 que Pierre Lilamand, dans sa quête de produits d’exception, apporte sa pierre à l’édifice en créant un atelier supplémentaire exclusivement réservé à la fabrication de calissons de Provence!
En 2016, ce sont plus de 2000 pieds d’amandiers plantés dans le Parc Naturel Régional des Alpilles.
Une tradition provençale
Une alchimie remplace l’eau du fruit par un sirop de sucre. C’est ce qu’on appelle confire.
De bouillons successifs durant 3 à 4 semaines, les fruits sont ensuite oubliés dans un fruitier durant 2 mois afin de parfaire le confisage. Enfin le glaçage qui donne au fruit un aspect luisant et la sensation, au toucher, qu’il vient d’être cueilli. Cet ultime bain de finition traduit à lui seul l’esprit Lilamand: patience, rigueur, savoir-faire, qualité.
Un savoir-faire d’exception
Après avoir reçu la distinction Maitre Artisan, nous avons eu l’honneur d’être classé parmi les Entreprises du Patrimoine Vivant.
Fondée en 1866 par Marius Lilamand alors pâtissier-confiseur, la confiserie sera reprise en 1903 par son fils Justin qui se consacrera exclusivement aux fruits confits.
Aujourd’hui, Pierre Lilamand perpétue ce savoir-faire depuis 5 générations dans cette fabrique chargée d’histoire.
C’est en 2009 que Pierre Lilamand, dans sa quête de produits d’exception, apporte sa pierre à l’édifice en créant un atelier supplémentaire exclusivement réservé à la fabrication de calissons de Provence!
En 2016, ce sont plus de 2000 pieds d’amandiers plantés dans le Parc Naturel Régional des Alpilles.
Une tradition provençale
Une alchimie remplace l’eau du fruit par un sirop de sucre. C’est ce qu’on appelle confire.
De bouillons successifs durant 3 à 4 semaines, les fruits sont ensuite oubliés dans un fruitier durant 2 mois afin de parfaire le confisage. Enfin le glaçage qui donne au fruit un aspect luisant et la sensation, au toucher, qu’il vient d’être cueilli. Cet ultime bain de finition traduit à lui seul l’esprit Lilamand: patience, rigueur, savoir-faire, qualité.
Un savoir-faire d’exception
Après avoir reçu la distinction Maitre Artisan, nous avons eu l’honneur d’être classé parmi les Entreprises du Patrimoine Vivant.
bon plans et secrets des locaux
Equipements
- Parking à proximité
Services
- Livraison à domicile
- Boutique en ligne
Dates et horaires
Toute l'année. Tous les jours
Ouverture le mardi, mercredi, jeudi, vendredi et samedi de 10h à 12h30 et de 14h30 à 19h. Le dimanche de 10h à 13h.
Fermé le lundi.
Langues parlées
- Anglais
- Français
Moyens de paiement
- Chèque
- Carte bancaire/crédit
- Espèces
- Paiement sans contact
Contact
Lilamand confiseur13 Rue de la République
84800 L'Isle-sur-la-Sorgue
Tel :
06... > Cliquer pour afficher
04 90 92 12 80
E-Mail : contact@lilamand.com
Site web : https://confiserie-lilamand.com/
E-Mail : contact@lilamand.com
Site web : https://confiserie-lilamand.com/
Coordonnées
Longitude : 5.052123Latitude : 43.919054
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