Villars
La Table de Pablo
le restaurant à Villars :
La salle et la terrasse du restaurant est à l'image de la cuisine du chef : Moderne, brute et audacieuse, dans une ambiance d'atelier qui allie confort et contemporanéité.
La Table de Pablo
Depuis plus de 17 ans Thomas, le maître de maison, officie en cuisine. Il vous propose une carte gastronomique de créations hors des sentiers battus, élaborant des associations parfois étonnantes et toujours en accord avec la saison. Une cuisine à base de produits frais et bruts transformés sur place. Toutes les saveurs de la Provence sont présentes dans ses assiettes grâce à de petites touches subtiles qui subliment l'exaltation des produits.
La salle du restaurant est à l'image de sa cuisine: moderne, brute et audacieuse, dans une ambiance d'atelier qui allie confort et contemporanéité.
Pour les produits, Le chef met un point d'honneur à se procurer les meilleurs ! Je cite: "Avec des produits d'excellente qualité, il ne me reste presque plus rien à faire, simplement les mettre en valeur..."
Privilégiant la région, la majeure partie de ses fournisseurs qui, pour la plupart, exercent une agriculture biologique, sont à quelques kilomètres du restaurant. Il vous proposera également une carte des vins regroupant les vignobles les plus représentatifs en Luberon ou en Ventoux. Si vous préférez d'autres régions, vous allez également trouver votre bonheur.
Les moments passés à "La Table de Pablo" sont avant tout des instants alliant plaisir, bien-être et exaltation des sens olfactifs, gustatifs et visuels. Alors ne manquez pas de venir découvrir le restaurant de ce chef.
Depuis plus de 17 ans Thomas, le maître de maison, officie en cuisine. Il vous propose une carte gastronomique de créations hors des sentiers battus, élaborant des associations parfois étonnantes et toujours en accord avec la saison. Une cuisine à base de produits frais et bruts transformés sur place. Toutes les saveurs de la Provence sont présentes dans ses assiettes grâce à de petites touches subtiles qui subliment l'exaltation des produits.
La salle du restaurant est à l'image de sa cuisine: moderne, brute et audacieuse, dans une ambiance d'atelier qui allie confort et contemporanéité.
Pour les produits, Le chef met un point d'honneur à se procurer les meilleurs ! Je cite: "Avec des produits d'excellente qualité, il ne me reste presque plus rien à faire, simplement les mettre en valeur..."
Privilégiant la région, la majeure partie de ses fournisseurs qui, pour la plupart, exercent une agriculture biologique, sont à quelques kilomètres du restaurant. Il vous proposera également une carte des vins regroupant les vignobles les plus représentatifs en Luberon ou en Ventoux. Si vous préférez d'autres régions, vous allez également trouver votre bonheur.
Les moments passés à "La Table de Pablo" sont avant tout des instants alliant plaisir, bien-être et exaltation des sens olfactifs, gustatifs et visuels. Alors ne manquez pas de venir découvrir le restaurant de ce chef.
Equipements
- Terrasse
- Parking privé
- Chaise bébé
- Terrasse couverte
Dates et horaires
Du 18/02 au 14/11 de 12h à 13h30.
Fermé le mercredi.
Ouvert tous les jours sauf mercredi.
Service du midi : De 12h à 13h30
Service du soir : De 19h30 à 20h30
Fermé le mercredi.
Fermé jeudi midi et samedi midi.
Langues parlées
- Anglais
- Français
Tarifs
Menu adulte : de 33 à 50 €.
Moyens de paiement
- Carte bancaire/crédit
- Espèces
Contact
La Table de Pablo1713 A, route de rustrel
84400 Villars
Tel :
06... > Cliquer pour afficher
04 90 75 45 18
E-Mail : restaurantlatabledepablo@orange.fr
Site web : http://www.latabledepablo.com
E-Mail : restaurantlatabledepablo@orange.fr
Site web : http://www.latabledepablo.com
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