Taillades
Auberge des Carrières
Le Menu du marché met à l'honneur les produits frais revisités d'une manière créative, à laquelle s'associe une touche d'inspiration des Flandres, pays de naissance du chef. Ris de veau, pièce du boucher, plats originaux à base de poissons comme le Barbue. Les légumes anciens ou oubliés inspirent et passionnent le chef.
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Description du restaurant
situé à Taillades :
Repris depuis 5 ans, le décor et l'ambiance du restaurant sont à l'image de Niels et Virginie, chaleureuse. L'ambiance cosy du restaurant est créé par le bois et le cuir associés à des couleurs douces et chaudes dans des nuances de brun et de gris. De la terrasse, on aperçoit le vieux village des Taillades. Le jardin très soigné sent bon la Provence avec les oliviers et les pins bordés par de petits murets de pierre. Cette table aux portes du Luberon est référencée au Bottin Gourmand, 1 Fourchette au Michelin, 2 toques et Coup de coeur au Gault Millau Fermeture hebdomadaire : En été, le lundi et samedi midi ; En hiver, le lundi, samedi midi et dimanche soir.
Contact
Auberge des Carrières36 avenue du Château
84300 Taillades
Infos pratiques
Dates et horaires
Du 01/01 au 31/12/2026 le mardi, mercredi, jeudi, vendredi et samedi de 12h15 à 15h30 et de 19h30 à 23h30. Fermé le lundi et dimanche.
Fermé le jeudi soir de novembre à mars.
Congés annuels du 6/02 au 03/03 inclus.
Langues parlées
- Allemand
- Anglais
- Français
- Néerlandais
Tarifs
Menu adulte : de 54 à 64 € (Dîner)
Menu du jour : de 29 à 64 € (Déjeuner).
Moyens de paiement
- American Express
- Carte bancaire/crédit
- Chèque
- Espèces
Equipements
- Terrasse
- Toilettes
- Climatisation
- Jardin
- Chaise bébé
- Terrasse ombragée
Services
- Animaux acceptés
- Accès Internet Wifi