Châteauneuf-du-Pape

La Mère Germaine

Favorite

le restaurant à Châteauneuf-du-Pape :

Restaurant emblématique de Châteauneuf-du-Pape, la Mère Germaine qui a rouvert ses portes à l'été 2020, vous accueille dans un cadre entièrement rénové.
Lire la suite
Madame Isabelle Strasser, propriétaire des lieux, passionnée de gastronomie accueille un nouveau chef en la personne de Jérémy Scalia.

Marseillais d’origine, il effectue son apprentissage chez Péron puis, à l’âge de 18 ans, fait route vers la Corse. Après 3 années passées au Petit Caporal à Saint-Florent, il est de retour dans la Cité phocéenne. Il exerce d’abord au restaurant Une Table au Sud auprès de Lionel Lévy puis le suit à l’Intercontinental Hôtel-Dieu. Il effectue ensuite un passage par Paris au Bristol d’Eric Frechon avant de rejoindre l’Hôtel de Tourrel à Saint-Rémy-de-Provence, où il prend son premier poste de chef et obtient une étoile en 2019, quelques mois seulement après son arrivée.
A La Mère Germaine, il entend marier ses influences méditerranéennes et provençales pour « offrir une cuisine savoureuse, délicate, inspirée », indique l’établissement. Ingrédients bien sourcés (poissons de Méditerranée, produits des vergers et élevages provençaux), saveurs franches, senteurs intenses et jeux de textures ponctueront les assiettes cohérentes et créatives de Jérémy Scalia.

Afficher moins

9,1
/10

Avis clients

Expressions les plus utilisées

accueil sympathique

bon restaurant

Cuisine délicieuse

Cuisine raffinée

jeune chef

Bel accueil

Accueil chaleureux

Cadre magnifique

Équipe formidable

bonne cuisine

Excellent restaurant

bon moment

bons vins

bon rapport

Bonne table

vue superbe

rapport qualité prix

bon accueil

Bons conseils

belle adresse

belle terrasse

belle vue

cadre agréable

service impeccable

bonne qualité


Consulter les avis

Equipements

  • Terrasse

Services

  • Animaux acceptés
  • Accès Internet Wifi
  • Restauration

Dates et horaires

Du 01/01 au 31/12/2022, tous les mercredis, jeudis, vendredis, samedis et dimanches.
Mercredi : 19h15 à 20h30
Jeudi, Vendredi, Samedi : 12h à 13h15, 19h15 à 20h30
Dimanche : 12h à 13h15

Ces horaires correspondent au heures pour les prises de réservation. Une présence en continu du mercredi au dimanche est assurée de 9h à 18h à l'accueil de l'hôtel.

Langues parlées

  • Anglais
  • Français

Tarifs

Menu adulte : à partir de 70 €.


Le Menu du Château (4 séquences) : 70 € servi uniquement au déjeuner
Le Menu des Papes :
- En 5 séquences : 96€
- En 7 séquences : 130 €
Ici aussi les tarifs et cartes sont amenés à varier au cours du temps.

Moyens de paiement

  • American Express
  • Carte bancaire/crédit
  • Espèces

Contact

La Mère Germaine
3 rue du Commandant Lemaître
84230 Châteauneuf-du-Pape
Tel : Afficher le numéro 04 90 22 78 34
E-Mail : contact@lameregermaine.info
Facebook : https://www.facebook.com/lameregermaine/?epa=SEARCH_BOX

Coordonnées

Longitude : 4.831516
Latitude : 44.05576