Le Trésor des Oliviers

Description du producteur
situé à Vaison-la-Romaine :

La boutique de Vaison est fermée en novembre pour nous concentrer sur l'activité du Moulin à Huile. Nous annoncerons prochainement la date de réouverture.

Nos huiles d'olive vierge extra sont pressées dans notre moulin, directement après la récolte, au sein de notre domaine. Aux saveurs différentes en fonction du moment de la récolte.

Vous pourrez comparer notre "Fruité mûr", la plus intense et fraîche, végétale, aux notes de fruit vert du début de récolte, idéale à déguster crue, avec notre "Sous-bois" plus ronde et gourmande aux notes de noisette de fin de récolte en passant par "Harmonie", la plus équilibrée du coeur de récolte. Découvrez aussi nos créations : "Olive & citron" avec des citrons BIO frais et entiers ou "Olive & basilic" avec du basilic de production locale aux notes provençales...

Nous proposons une large gamme de vins en AOC Ventoux (Blanc, Rosé et Rouge avec ou sans élevage en fût) ainsi qu'en AOC Beaumes de Venise : Cru en Rouge et Muscat de Beaumes de Venise ainsi qu'un Côtes du Rhône Rouge produit à Beaumes pour égayer vos repas ou apéritifs !

Nous produisons également des amandes, vendues séchées et décortiquées aussi bonnes à croquer qu'à pâtisser ou à griller...

Tous les gourmands y trouvent leur bonheur !

Labellisé Accueil Vélo, le restaurant accueille les cyclistes et met à leur disposition des équipements pour les petites réparations et la recharge des vélos à assistance électrique. Une borne de recharge et un réparateur officiel sont également situés à proximité.