Les Frères Jaumard - Producteurs et négociants en truffes

Pour découvrir la truffe, il faut commencer par une promenade dans les truffières d'environ 1h30 qui vous permet de percer certains mystères de la formation de ce champignon souterrain appelé 'Diamant Noir'. Cette balade découverte est suivie d'une dégustation de truffes à la ferme, au coin de la cheminée en hiver ou à l'ombre des platanes en été ou sous les chênes truffiers. Des week-ends autour de la truffe sont organisés lors de séjour en chambres d'hôtes sur place, au mas la Quinsonne. Cavage et visite de l’atelier pour petits groupes sur rendez-vous. Toute l'année, sur rendez-vous, journées «truffes à la ferme» du 15/11 au 10/12 et du 10/01 au 15/03, avec cavage et dégustation. Anglais et espagnol parlés. Capacité d’accueil : 12 personnes minimum - 30 personnes maximum.

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