Monteux
Fournil du Boislevain
Le Fournil du Boislevain propose du pain à l'ancienne "au levain naturel" cuit au feu de bois. Il est le produit phare mais une grande diversité de spécialités vous attend sur les différents points de ventes et marchés environnants.
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Description du producteur
situé à Monteux :
Vous pourrez y déguster également : Pain multi-graines, galet au lin, 100% petit épeautre intégral, tourte au seigle Wagner, pain aux olives Kalamata, campagne noix raisins, riz sarrasin, fougasses aux grattelons, pissaladière, etc...Côté sucré le Boulanger Joachim AUTARD et son épouse Valérie se sont spécialisés depuis plusieurs années dans la fabrication artisanale de panettones au levain cuits au feu de bois! Découvrez aussi les tartelettes provençales miel amandes, les croquants aux amandes, les croissants pur beurre, les pains aux chocolats et diverses brioches, flan pâtissier, tartelettes feuilletées aux pommes...
Les farines sélectionnées et labélisées sont élaborées par le moulin Saint Joseph dans les Bouches du Rhône.
La vente est faite les jours de cuisson (mardi, samedi et dimanche) dans une remorque aménagée, véritable boutique mobile.
Contact
Fournil du Boislevain20 boulevard notre dame
84170 Monteux
Infos pratiques
Dates et horaires
Du 01/01 au 31/12 le mardi et les week-ends. Fermé le lundi, mercredi, jeudi et vendredi.
À Monteux : le dimanche matin sur le marché, place de la glacière de 8h à 13h et le mardi soir au fournil , 20 Bd notre dame de 17h à 19h.
À Mazan : sur le marché des producteurs le samedi matin de 8h à 12h.
À Carpentras : sur le marché des producteurs d'avril à fin septembre de 16h45 à 19h.
Fermeture annuelle du 15/08/2027 au 15/09/2027 inclus.
Langues parlées
- Anglais
- Français
Moyens de paiement
- Virement
- Chèque
- Espèces
Equipements
- Parking à proximité