Domaine Richaud

Description du producteur
situé à Cairanne :

Créé en 1974, le Domaine est né de la passion commune et partagée du terroir de Marcel et Marie, installés sur les terres familiales de l’appellation Cairanne.
Très rapidement, c’est toute une philosophie qui prend vie pour venir s’incarner dans leurs bouteilles : il ne s‘agit plus seulement de « faire du vin » mais de créer des vins qui rendront hommage aux terroirs de l’appellation avec le moins d'altération possible.
Avec une précision et une exigence constante, chaque cuvée est une invitation à découvrir terroirs et cépages dans leur plus pure expression.
Très vite détournés d’une agriculture conventionnelle, ils s'orientent vers des pratiques plus respectueuse des sols et de la vigne, s’inscrivant dans les critères de l’agriculture biologique et certifient Ecocert la totalité du vignoble en 2008.
C’est aussi à la cave que cette philosophie s’incarne dans la transformation des jus : vinifications naturelles, utilisation ultra limitée du souffre, suppression de tout intrants, etc.

Aujourd’hui, ce sont 80ha de vignes qui sont traités avec le même soin et respect : des crus AOC Cairanne déclinés en blanc comme en rouge aux vins de France ou encore Côtes du Rhône, on y retrouve la même exigence : vendanges manuelles, plusieurs tris, et autres pratiques que toute l’équipe a à cœur de vous faire découvrir.

Une nouvelle cave est construite en 1998 dans le respect de ce lien entre la terre et le vin. Ici, pas de béton, seulement de la pierre est utilisée pour édifier ce lieu souterrain recouvert de cailloutis au sol où trônent de majestueux foudres ovoïdes, muids et demi-muids qui gardent tranquillement les vins en repos jusqu’à deux années parfois.

Au-dessus, le caveau s’est construit comme un lieu d’accueil à l’image du Domaine familial.
De part et d’autre une vue dégagée sur un panorama qui invite à la contemplation autant que les murs parés de dizaines de tableaux. Un intérêt particulier pour la musique et l’art s’affirme pleinement dans cette famille qui chaque année illustre sa cuvée primeur avec une œuvre originale.

Nous sommes ouverts à toute demande particulière : un groupe de plus de 10 personnes, une occasion spéciale, etc. N’hésitez pas à nous contacter, nous serons ravis d’étudier votre demande et d’y répondre au mieux.

DEGUSTATION
Gratuite jusqu'à 8 personnes.
Au delà de 8 personnes : 10€/pers.


Le domaine propose en plus de la découverte des vins :

VISITE DE LA CAVE
. Visite découverte des chais d'élevage suivie d'une dégustation.
. Tarif : 15€/pers.
. Sur rendez-vous.