Domaine les Touchines - Château la Giride

Description du producteur
situé à Saint-Didier :

En vallée du Rhône, à proximité de crus prestigieux, notre vignoble en Appellation d’Origine Protégée Ventoux bénéficie de l’influence du climat du géant de Provence désigné réserve de biosphère par l’UNESCO depuis 1990. Nos parcelles sont exposées sud et sud-ouest à 200 mètres d’altitude. Ses coteaux en terrasses sont situés à la croisée des terroirs de Saint Didier, la Roque sur Pernes et du Beaucet face au Ventoux, dans les premiers contreforts des monts de Vaucluse qui surplombent Pernes les Fontaines et dominent la plaine du comtat Venaissin.
Nos familles, respectueuses de la terre et des hommes, depuis plus de 100 ans cultivent la vigne. Dans ce terroir de tradition « multi-fruitier », où le vignoble côtoie raisins de table, oliviers, chênes truffiers, cerisiers, abricotiers, la biodiversité est une réalité.

Notre vendange est issue d'une sélection rigoureuse des plus belles parcelles de vieilles vignes vendangées à la main de Grenache et de Syrah conduites en agriculture biologique depuis 2009. En respectant la terre, la nature et les hommes, et par une vinification minutieuse, nous mettons en avant la pureté du fruit et révélons ainsi le caractère unique de nos terroirs dans nos vins rouges.

Nous invitons notre clientèle à découvrir tout au long de l’année notre travail dans les vignes et même les vergers, à partager notre connaissance du territoire, nos savoir faire, nos passions et coups de cœur.

Activités proposées : «De la vigne au verre chais nous » sur réservation :
Vente et dégustation de vins bio aop ventoux
Cueillettes de fruits en direct de nos vergers et vignes, olivades, vendanges touristique….
Ateliers mets et vins, cuisine provençale ou bien être…
Soirées thématiques….
Paniers pique-niques avec des produits locaux.
Balades ludique avec espaces de jeux créatifs, sportifs et de détente
Sentiers vignerons pour apprendre en s’amusant.
Nuitée sous les étoiles en camping car, sous toile ou dans notre maison en partage.

Vignerons solidaires engagés, au fil des saisons, nous proposons aux amateurs de vin, nature, bien vivre et authenticité des activités diversifiées, accessibles et vertueuses, en mode slow. Retrouver le détail de nos offres sur notre site et rendez-vous au domaine. Vous exprimez vos rêves et nous les réalisons.