Distillerie Vallon des Lavandes

Sylvie et Thierry Barjot vous accueillent sur leur exploitation agricole à la découverte de cette fleur bleue qu'est la lavande et vous font visiter la Distillerie construite en 1947 par le "grand-père Félix".

Ils vous expliqueront sur le site les méthodes de culture et de coupe de la lavande jusqu'à l'acheminement du végétal à la distillerie, ainsi que chaque étape de la distillation. La distillation s'effectue de façon traditionnelle et utilise la paille de lavande comme combustible pour produire la vapeur d'eau nécessaire à l'extraction des huiles essentielles.

Vous en découvrirez les différentes utilisations. La distillerie se trouve au départ du Chemin des Lavandes qui serpente le long de notre exploitation.

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