Domaine de MasLauris

Description du producteur
situé à Lauris :

De ses terres, surgit un magnifique panorama allant du Luberon, avec son point culminant le Mourre Nègre, jusqu’au Pays d’Aix-en-Provence avec sa montagne de la Sainte-Victoire.
Passionnés de vin et par la région, les propriétaires de MasLauris ont rêvé d’un lieu d’exception. Un domaine où l’on produit de grands vins fins et racés, ancrés dans leur terroir, en harmonie avec leur environnement. Les méthodes utilisées mêlent des techniques traditionnelles et modernes de vinification avec notamment des cuves en béton naturel pour l’élaboration des vins rouges.

Depuis 2012, le domaine a été totalement repensé. Il a bénéficié d’une rénovation complète avec la construction d’un chai gravitaire flambant neuf, précédée, après arrachage et un repos des terres, de la replantation de près de 12 hectares de jeunes vignes. Ces vignes, issues des meilleures sélections massales, sont conduites en agriculture biologique. A la cave, les vinifications sont menées de façon douce, rigoureuse et le plus naturellement possible dans le but de respecter les raisins vendangés. Elles sont menées sur les conseils de Michel Tardieu, enfant de Lauris, là-même où est situé le domaine.

Les vignes constituent un seul tenant autour de la propriété et bénéficient à la fois d’un ensoleillement exceptionnel et de nuits fraîches en été, après des hivers souvent secs et rigoureux. La présence du mistral dans la région permet d’apporter de la fraicheur et d’assurer un état sanitaire irréprochable et ainsi, des vendanges saines. Fidel à ses racines provençales, on retrouve dans le vignoble des cépages permettant de produire de grands vins du Rhône et du sud de la France : Serine, Syrah, Grenache noir, Mourvèdre, Carignan et Cinsault pour les rouges et rosés, Roussanne, Grenache blanc, Vermentino et Viognier pour les blancs. Les vendanges entièrement manuelles, sont récoltées à une maturité optimale, grâce à un suivi rigoureux des maturités réalisé par nos soins.
Ces vins certifiés vinification biologique, entendent restituer pleinement la typicité des cépages de l’appellation Luberon.

L'engagement pour un tourisme plus durable

Étendu autour d'un ancien corps de ferme bâti sur le versant sud du Luberon, le Domaine de MasLauris s'ouvre sur la plaine de la Durance et la Sainte-Victoire.
C'est ici, que Didier et Margeaux ont choisi d'ancrer leur rêve, il y a plus de 10 ans. Proches de la nature, les propriétaires se sont engagés dès le début vers l'élaboration d'un vin en accord avec le terroir.
Grâce aux cépages soigneusement sélectionnés et adaptés à la typicité des sols, aux vendanges manuelles, à la construction d'un chai gravitaire qui favorise la vinification dans le respect de l'environnement, les 12 ha de l'exploitation produisent aujourd'hui des vins en AOP Luberon, des cuvées aux 3 couleurs 100% bio !