Safran d'Ici VISAN

Agriculture Biologique
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Depuis 2007, Nathalie & Hervé Couston cultivent avec passion le Crocus sativus en agriculture biologique dans l’Enclave des Papes à Visan et vous proposent de découvrir le Safran d’ICI.

De la vigne au safran … "Il pousse là où pousse la vigne" cette phrase entendue dans une émission consacrée à cette épice, nous a décidé à en planter ICI à Visan.
En effet, la culture du safran exige le même terroir que la vigne, un sol caillouteux qui draine l’eau !
Le safran est issu d'une fleur violette d'une grande fragilité. Sa cueillette s'effectue chaque jour pendant 3 semaines de fin octobre à début novembre. Sa récolte et son émondage nécessitent un travail long et minutieux, entièrement manuel.
Retrouvez nous sur le Marché aux Truffes de Richerenches le samedi matin de mi-novembre à mars, sur les marchés organisés par « La Balade des Artisans » de mai à octobre.
Nos produits sont également disponibles dans les épiceries paysannes :
« La Ronde Paysanne » à Tulette ouverture le mercredi jeudi vendredi 9h-12h30 et 15h30-19h, samedi dimanche lundi 9h-12h, fermé uniquement le mardi.
"De nos terres à l'assiette" à Vaison la Romaine ouverture du mardi au vendredi 9h-18h et le samedi 9h-12h30.
A la Maison du Tourisme de Visan d’avril à septembre tous les jours de 9h-12h et de 14h30-18h30, d’octobre à mars tous les jours de 9h-12h.
Visite de la safranière uniquement sur rendez-vous.
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Adresse / Contact

GAEC SAINT VINCENT
280 Chemin du Moulin à Vent
84820  Visan
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Latitude: 44.325763

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