Festival Ventoux Saveurs : Le pois chiche, un super-aliment local à redécouvrir

Description de l'évènement
situé à Pernes-les-Fontaines :

Une immersion gourmande autour du pois chiche, entre terroir, patrimoine et cuisine. Après la découverte de l’histoire, des spécificités de la production et des étonnantes vertus nutritionnelles de cette légumineuse, place à une démonstration culinaire avec une recette savoureuse et nutritive à reproduire chez soi, suivie de sa dégustation, accompagnée par les vins bios du Domaine.

Animée par un duo complémentaire d'expertes du territoire et de l'alimentation : Lisa Nedellec, guide-conférencière, et Héloïse Giraud, cheffe-formatrice en cuisine végétale.

Sur inscription