Brunch à l'Hostellerie du Château des Fines Roches

Description de l'évènement
situé à Châteauneuf-du-Pape :

Au choix :
Fruits de Mer
Huîtres, Bulots et Crevettes
Vinaigre à l'échalote et aïoli

LE SALÉ
Carré de cochon cuit basse température Pommes de terre grenaille et pôelée de courgettes aux épices
Rôti de boeuf servi froid Brochette de poulet marinée, servie chaud
Assortiment de Gyosa Carpaccio de crevette aux agrumes et herbes
Plateau de charcuterie - Plateau de 5 fromages - Bacon et mini saucisses
Oeuf Mayonnaise - Oeuf brouillé - Tataki de thon mariné, jeunes pousses de soja et graines de sésame - Assortiment de salades - Saumon fumé, Truite fumée et terrine de poisson aux petits légumes - Gravelax de Truite à la betterave et crème façon tzatziki - Saumon Bellevue et son pesto basilic - Terrine de foie gras et Confit d'oignons doux - Trio de tomates et Burrata crémeuse, ciboulette et olive noire


LE SUCRÉ
Tarte sablée, crème diplomate et framboise
Soupe de pêche & Verveine et Salade de fruits, melons & pastèques
Tiramisu café et Choux craquelin noisette
Mousse au chocolat praliné et Déclinaison de Tropéziennes

Assortiment de Viennoiseries - Boissons Froides, Chaudes et Jus de fruits - Laitages

Garde d'enfants. Venez avec vos enfants, Babychou Services s'occupe de tout gratuitement.
Attention, nombre de places limité. Réservation obligatoire.