Valérie Fabre, Oeno-Sophrologie, viticultrice et sophrologue

Description
situé à Saint-Romain-en-Viennois :

Respirer le vin!
Respirer le Ventoux!

Vivez une expérience inoubliable, immersive et innovante, introspective entre terroir et intériorité, accessible à tous, amateurs comme curieux, pour découvrir le vin autrement.

Je vous invite à vivre le vin autrement, en éveillant votre conscience sensorielle pour transformer chaque dégustation en un moment de plaisir, de découverte, de détente, et de bien-être.

Et si le vin devenait une expérience intérieure ?
Au cœur des vignes provençales, je vous invite à vivre une dégustation unique mêlant sophrologie et découverte sensorielle du vin. Nous explorerons le vin autrement : non pas pour l’analyser… mais pour le ressentir.
Une expérience immersive, accessible à tous, amateurs comme curieux, pour découvrir le vin sous un angle sensible, émotionnel et profondément humain.
Un moment hors du temps, entre terroir et intériorité

Ce n’est pas une dégustation, c’est une expérience ! Entre vignes et Ventoux, Venez vivre :
- Une immersion sensorielle guidée
- Une reconnexion à soi, à la nature, à travers le vin
- Une exploration émotionnelle et corporelle
- Une expérience slow, consciente, méditative

Cette expérience est conçue pour aider les participants à se détendre, à se concentrer sur leurs sensations, et à développer une connexion émotionnelle et sensorielle avec le vin. Cette méthode favorise non seulement la relaxation mais aussi une meilleure compréhension et appréciation des subtilités du vin et de la vigne.
Je vous invite à vivre le vin autrement, en éveillant votre conscience sensorielle pour transformer chaque dégustation en un moment de plaisir, de découverte et de bien-être.

Une séance comprend :

-Exercices de relaxation
-Méditation
-Techniques de respiration
-Visualisations positives
-Mise en éveil des sens
-Dégustation guidée

Les bienfaits de cette expérience: Elle favorise la dé tente, la pleine conscience, l'amélioration des capacité s sensorielles, une meilleure connaissance du vin et de la vigne, et une expérience de dé gustation plus riche et plus agréable.

AGENDA

Samedi 13 juin 2026
Vendredi 10 juillet 2026
Vendredi 17 juillet 2026
Vendredi 24 juillet 2026
Vendredi 31 juillet 2026
Vendredi 7 aout 2026
Vendredi 21 aout 2026
Vendredi 28 aout 2026
Dimanche 6 septembre 2026
Dimanche 20 septembre 2026
Dimanche 27 septembre 2026

Ces dates sont susceptibles d'évoluer. Nouvelle programmation à partir d'octobre.
Autres dates disponibles chez des partenaires (me consulter)

Durée: 3h30
Langue: français
Capacité: 6 personnes maximum
Tarif: 120€ par personne (édition prémium)

Edition PRESTIGE
-Edition Sunset (coucher de soleil)
-Edition Couple (et demande en mariage)
-Edition Anniversaire et moments spéciaux
-Edition Vignoble "journée signature"


EXPERTISE UNIQUE Le mot de Valérie FABRE

Valérie FABRE, Sophrologue et viticultrice, passionnée par le monde du vin et son Art de vivre.
« Viticultrice par passion, sophrologue par vocation, j’ai longtemps observé la manière dont le vin rassemble, émeut, raconte. Mais j’ai aussi constaté que l’on oubliait parfois l’essentiel : ressentir. Née de cette évidence, j’ai créé une expérience unique qui allie l’éveil des cinq sens et la dé gustation du vin en pleine conscience. Ici, on ne vient pas analyser le vin, on vient le ressentir... Le vin devient un langage intérieur. C’est un moment suspendu, une rencontre entre la nature, la vigne et soi. »

Après de longues et diverses expériences professionnelles en tant que salariée, à mon compte et élue local, j’ai voulu rassembler mes compétences autour d’une expérience insolite, une subtile alchimie entre terroir, intériorité, calme, repos, sérénité, dégustation, nature, vignes….


EXPÉRIENCES PROFESSIONNELLES
-Diplômée d’études supérieures spécialisées en stratégie d’entreprise.
-Ex-consultante, coach et formatrice, développement personnel et des compétences (fédération des caves coopératives, syndicats professionnels viticoles ODG...)
-Élue à l’ODG des Côtes du Rhône (Conseil d’administration et AG).
-Dégustatrice agréée pour le contrôle des vins de CDR et CDR village. Participation aux commissions d’examen organoleptique de CERTIPAQ.

MES REFERENCES

Passionnée par le monde du vin, les voyages et les découvertes insolites, curieuse de tout, mes voyages, activités et loisirs tournent quasiment toujours autour du vin et de la vigne.

-CHILI (découverte du cépage Carménère)
-Andalousie (Jerez de la Frontera) salon du vin CATA DEL VINO du 23 au 26 avril (Cordoue)
-Cité du vin BORDEAUX (+parcours sensoriels) / Visites et dégustations châteaux et domaine SAINT EMILION
-Le CLOS VOUGOT Chapitre des ARTS Confrérie des Chevaliers du Tastevin BOURGOGNE
-Dégustation de vins et visites des Hospices de Beaune BOURGOGNE
-MEXIQUE Baja California (valle de Guadalupe) Dégustation et visite des Domaine LA CETTO, Bodegas DOMECQ (cépages Nebbiolo, petite syrah, Chenin blanc….)
-Salon SITEVI Montpellier (matériel viticole, fournisseurs et conférences)
-Les caves du Louvre (découverte sensorielle) PARIS
-Musée du vin et restaurant Le M. des quais de seine 16ème PARIS (histoire du vin à Paris) Expérience mets/vin, mise en scène des vins
-Visite privée des caves du domaine Saint Marguerite avec dégustation des nouvelles cuvées par M. Jean-Pierre Fayard, le boss (LALONDE LES MAURES 83)
-Compétition de golf de domaines viticoles (Saumane De Vaucluse 84, Frégate 83, Saint Lyon 69…)
-Soirée privée d’ouverture du festival d’Avignon à INTERHONE, Le LIVE...