Les recettes de Maria

Je vous propose mes services de cuisine à domicile, réalisés chez vous dans un périmètre allant du Luberon nord et sud jusqu’au Pays d’Aix.

Une cuisine de souvenirs, traditionnelle, influencée par la Provence, ma terre d’élection mais aussi par mes origines drômoises et italiennes, une cuisine transmise par mes proches comme « une madeleine de Proust ».

Une cuisine simple et authentique, multi-sensorielle, basée sur des produits de saison de notre terroir provençal, privilégiant le bio en circuit court et dans le respect du savoir faire de nos producteurs.

Une invitation à un voyage culinaire autour des saveurs du sud.

J’ai pu constater depuis de nombreuses années :

-Le développement et l’intérêt de nombreux résidents permanents ou non autour de la gastronomie provençale.

-L’attrait pour une agriculture de plus en plus écologiquement responsable.

-L’engouement autour de produits sains.

-Le désir de connaître l’accord des mets et vins.

-Le plaisir grandissant de se retrouver autour d’une table proposant une nourriture faite maison, de qualité et ancrée dans le terroir.

Formée à l’école Ferrandi à Paris, diplômée de l’université du vin de Suze la Rousse, après un parcours professionnel de plus de trente ans dans le secteur culturel, aujourd’hui je souhaite transmettre ma passion pour la cuisine et vous en faire profiter.

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