Chocolaterie Castelain

Description
situé à Châteauneuf-du-Pape :

Soucieuse de la qualité de ses produits, la chocolaterie Castelain fabrique un produit local et savoureux en cacao, en sélectionnant rigoureusement ses matières premières et en y ajoutant son savoir-faire traditionnel qui fait honneur à la gastronomie française.

Une heure de voyage au coeur des métiers de la chocolaterie, de la fève de cacao à la tablette de chocolat. Espace vidéo multilingue et atelier découverte.
A ne pas manquer : une heure d'expérience sensorielle entre vins et chocolats.
La chocolaterie Castelain réalise des mariages entre ces deux produits magiques.

Ouverte au public, la chocolaterie Castelain propose tout au long de l’année une projection vidéo (en F, GB, D, NL, I) des visites commentées, des ateliers et des stages thématiques.

- Projection vidéo gratuite sur l’histoire du chocolat et la culture du cacao (durée 25 minutes, en F, GB, D, NL, I)

- Visite gratuite de la boutique « Gourmet & Gourmand » sur 250 m2 : Chocolats, vente directe de fabrique et dégustation offerte des spécialités : le Palet des Papes & la Picholine. Spécialités et produits de Provence (nougats, calissons, tapenade, fruits confits, sirops. Vins et alcools, sélection de vins de Châteauneuf-du-Pape, des Côtes du Rhône, Côtes du Ventoux, Vins doux naturels, liqueurs de Provence.

- Visite commentée des ateliers de fabrication : visite de 45mn (avec dégustation) pour découvrir les secrets de la création d’un chocolat artisanal et comprendre les différentes étapes de son élaboration.
Tous les jeudis à 15 heures pour les individuels.
Sur rendez vous pour les groupes.
TP : 4.50€
Gratuit moins de 12 ans.

- Les ateliers du Chocolat : (pour les individuels et les groupes de 5 à 15 pers.)
Pour apprendre à réaliser soi-même ses chocolats, 2 heures de douceur à consommer sans modération en compagnie du maître chocolatier. On repart avec sa production à la main. Tarifs sur demande.
Le planning des ateliers peut varier tout au long de l’année. Consultez-le sur notre site : https://www.chocolat-castelain.fr/

- Stages thématiques (groupes de 10 À 25 personnes).

- Une initiation de 45 minutes à choisir parmi les thèmes proposés :découverte des crus de cacao, l’histoire du chocolat, Association vin et chocolat, ou vin et épices,

- Jeux incentive, dégustations à l’aveugle, quizz…
Sur réservation.
Tarif sur devis selon thème choisi. *

Vous pouvez compléter votre visite par une autre pause gourmande au Bar à chocolat autour d'un chocolat chaud et de petites friandises.

Grand Parking gratuit et accès facile.

Accueil de groupes et séminaires

Soucieuse de la qualité de ses produits, la chocolaterie fabrique tous les jours des chocolats haut de gamme, en sélectionnant des matières premières de qualité et en y ajoutant un savoir-faire traditionnel qui fait honneur à la gastronomie française.
Visite gratuite de la boutique « Gourmet & Gourmand » sur 250 m2 : Chocolats, vente directe de fabrique et dégustation. Un espace vidéo multilingue et atelier découverte est mis à disposition des visiteurs.

- Visite commentée des ateliers de fabrication : d’1/2 heure (avec dégustation). Tous les jours à 15 heures pour les individuels. Sur rendez-vous pour les groupes. 4.50€/Personne - Gratuit moins de 12 ans.
- Les ateliers du Chocolat : (pour les individuels et les groupes de 5 à 15 pers).Tarifs sur demande.
- Stages thématiques (groupes de 10 À 25 personnes).
- Une initiation de 45 minutes à choisir parmi les thèmes proposés : découverte des crus de cacao, l’histoire du chocolat, Association vin et chocolat, ou vin et épices.
- Jeux incentive, dégustations à l’aveugle, quizz. Sur réservation.
Vous pouvez compléter votre visite par une autre pause gourmande au Bar à chocolat autour d'un chocolat chaud et de petites friandises.

Accessible en fauteuil roulant en autonomie.