Cheval-Blanc
L'Auberge de Cheval Blanc
le restaurant à Cheval-Blanc :
Duo d'escabèche de thon mariné au gingembre, croustillant aux céréales. Tronçon de turbot rôti à la vanille Bourbon, pomme au four et beurre salé. Délice aux senteurs de Provence, "petit lait Val Joanis", marinade d'abricots secs. Un soupçon d’originalité est associé aux produits du terroir avec les combinaisons "terre-et-mer", les broutards… basés sur le concept Santé : quand possible sans gluten, sans produits lactés, bio ! Lauréat Guide Gantié 2015.
Chaque saison, le Chef Hervé Perrasse vous présente une cuisine issue de la haute tradition française, empreinte de modernisme et d'originalité dans un cadre aux couleurs tendres. Nous disposons d'une salle au cadre élégant et raffiné mêlant antiquités du bout du monde et mobilier contemporain, et d'un salon pour 10 personnes, mariage de couleur cerise et aubergine, mobilier plus design. Situé au pied du Luberon, vous serez agréablement surpris de découvrir une magnifique terrasse ombragée et apprécier la quiétude de notre jardin. Nous proposons des 'chèques cadeaux' pour un évènement privé ou professionnel. Le service est jeune et attentionné, service à la russe.
Equipements
- Terrasse
- Climatisation
Services
- Animaux acceptés
Dates et horaires
Du 01/01 au 31/12/2020, tous les jours.
Période d'ouverture non communiquée pour 2020.
Langues parlées
- Français
Moyens de paiement
- Carte bancaire/crédit
Contact
L'Auberge de Cheval Blanc481 Avenue de la Canebière
84460 Cheval-Blanc
Tel :
06... > Cliquer pour afficher
04 32 50 18 55
E-Mail : auberge-cheval-blanc@orange.fr
Site web : http://www.auberge-de-cheval-blanc.fr/
Facebook : https://www.facebook.com/pg/LAubergeChevalBlanc/posts/
E-Mail : auberge-cheval-blanc@orange.fr
Site web : http://www.auberge-de-cheval-blanc.fr/
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