Saint-Saturnin-lès-Apt

Nicolas Monnier - Trufficulteur

La prestation touristique à Saint-Saturnin-lès-Apt :

Exploitant agricole en Provence, j’ai plaisir à transmettre tout ce que j’ai appris, qu’il s’agisse des habitudes traditionnelles ou des travaux de recherche plus récents sur la truffe. Ventes de truffes fraîches en saison de décembre à février.
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Nos truffes sont issues de nos propres truffières traditionnelles de montagne en agriculture biologique.
Exclusivement Tuber Melanosporum.

Cuisinier de la truffe, j’ai envie de partager mes recettes de truffe avec d’autres pour mieux faire apprécier la truffe fraîche, les différentes façons de la cuisiner et de la conserver.

Les Week End truffes : « Connaître et cuisiner la truffe » permettent de vivre la truffe dans son milieu, de confronter la théorie et la réalité, en allant dans les truffières, et de découvrir les principes de base de la cuisine de la truffe. Et de savourer la Haute Provence en hiver, ciel bleu, lumière transparente et froid piquant.

Les journées truffes : Une journée de découverte sur le terrain, avec un déjeuner « spécial truffes ». Visite de la truffière, exposé théorique et pratique sur la truffe. Commentaires sur les recettes du déjeuner.

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Equipements

  • Toilettes
  • Salle de réception
  • Parking privé

Services

  • Vente à la propriété
  • Réservation obligatoire
  • Visite à thème
  • Animateur permanent
  • Accès Internet Wifi
  • Vente sur les marchés

Dates et horaires

Du 01/12 au 15/03, tous les jours.
Fermetures exceptionnelles les jours fériés.

Moyens de paiement

  • Chèque
  • Espèces

Tarifs

Entrée libre. Vente de truffe à la propriété.

Langues parlées

  • Anglais
  • Français

Contact

Nicolas Monnier - Trufficulteur
Les Tavannes
Route de Sarraud
84490 Saint-Saturnin-lès-Apt
Mobile : Afficher le numéro 06 07 43 19 95
E-Mail : nmonnier@9online.fr
Site web : http://www.connaitreetcuisinerlatruffe.com/

Coordonnées

Longitude : 5.376949
Latitude : 43.974041