Atelier "pédagogique et découverte" SARRIANS

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Immersion dans le Domaine de Montirius, vignoble en bio-dynamique, visite de la cave avec des explications sur la culture de la vigne et au chai par les vignerons. Vous dégusterez les vins, observant leurs différences aromatiques.

Vous serez accueilli par Christine Saurel, la vigneronne. Elle vous entretiendra de la bio-dynamie , et vous fera visiter la cave . Elle vous exposera la philosophie de la "vigne" et du "vin" qu'elle et son époux ont développée et mettent en pratique au quotidien. Après la visite, vous pourrez déguster les cuvées de l'ensemble de notre gamme, en comparant terroirs, cépages et appellations. Toutes sont certifiés Ecovert et Biodyvin, issues de raisins de l'agriculture biologique et bio-dynamique d'excellente qualité et reconnues parmi les meilleures au plan international et national. A noter : si vous venez dans les premières quinzaines du mois d'octobre, vous pourrez alors goûter les vaies de raisin, voir le vin en "création" dans les cuves et suivre les différentes étapes de fermentation dans notre cave. Vous assisterez peut-être en temps réel à "la naissance d'un vin" Montirius, moment extraordinaire et éphémère, durant lequel l'équilibre tanins - alcool est atteint !

Thème(s) : Oenologie

Dates et horaires

Du 01/01 au 31/12/2017, tous les jours.
Durée : 1h30.

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Adresse / Contact

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1536 Route de Sainte Edwige
84260  Sarrians
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T. 04 90 65 38 28
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Coordonnées

Longitude: 4.956593
Latitude: 44.102101

Dates et horaires

Du 01/01 au 31/12/2017, tous les jours.
Durée : 1h30.

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