Menu de la Saint Valentin - La Petite Maison de Cucuron

Menu
« Diamonds are the best girl’s best friend… »
Comme le chantait Marylin… surtout les noirs !
(En préliminaires, 3 bouchées autour de la truffes)

❤️❤️❤️

« Des étoiles dans tes yeux noirs »
(Sablés au citron, chair de tourteau, caviar, condiment agrumes)

❤️❤️❤️

« Les Demoiselles de Cherbourg »
(Ancien nom donné aux grosses langoustines pêchées au large du Cotentin
ici cuisinées dans une nage avec les toutes premières asperges corsée d’un trait de kirsch)

❤️❤️❤️

« Coussin moelleux et douillé »
(Gros ravioli juteux farci de canard, foie gras et truffe, bouillon sapide, légumes
d’hiver : Quand la gourmandise est vraiment un péché)

❤️❤️❤️

Le Neuchâtel
Bouquet de doucette

❤️❤️❤️

« Et Cupidon lâcha sa flèche… »

❤️❤️❤️

Mignardises

❤️❤️❤️

Pour un moment encore plus romantique et glamour, accompagnez tout votre repas du grand Champagne de la Maison Roederer « Collection 242 ».

Toutefois pour ceux qui préfèreraient le vin, le Champagne Roederer pour l’apéritif, puis en accord avec chaque plat, un très pur Chablis du Domaine Lavalée 2020, le puissant Châteauneuf du Pape Blanc du Château La Nerthe 2020, le célèbre Hermitage rouge de la Maison Chapoutier « la Sizeranne » 2016 et un très gourmand VDN Banyuls de terre des Templiers. Sans oublier l’eau plate et pétillante Système Cryo, Café, Tisane.

110 euros hors boissons
160 euros toutes boissons comprises

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