Avignon

La Petite Cuisine des Halles

Du 17/10 au 28/11/2020, tous les samedis à 11h.

Evènement à Avignon :

Dans l'espace cuisine des Halles, les chefs locaux ou des particuliers font la démonstration de leurs talents en réalisant en public une recette savoureuse à base des produits des Halles suivie d'une dégustation.
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Implantée au coeur des halles (entrée sud), cette cuisine de démonstration, équipée de matériel professionnel, est là pour prouver, grandeur nature, tout ce qu’un tour de main peut tirer de la qualité des produits vendus aux Halles. A noter que ces fourneaux sont aussi mis à disposition de tout un chacun, désireux de faire découvrir ses recettes de famille.

- 17 octobre : cheffe Pauline Galatioto, Restaurant Ju’st Chez moi, Avignon : Lieu noir lardé aux courgettes.

- 24 octobre : chef Jean-Rémy Joly, Restaurant Le Moutardier, Avignon : Timbale de potimarron à la vanille, coquillages marinés aux fruits de la passion.

- 31 octobre : chef Tony Tichand, Délégué régionale de l’académie nationale de cuisine, Avignon : Automnale de légumes, filet de caille rôti aux raisins.

- 7 novembre : chef Jean-Marc Larrue, En cuisine avec le chef, Avignon - Daube d’agneau à l’Avignonnaise.

- 14 novembre : cheffe Pauline Galatioto, Restaurant Ju’st Chez moi, Avignon - Lieu noir lardé aux courgettes.

- 21 novembre : chef Pascal Mogenier, Restaurant Le Petit Chaudron, Avignon - Les pieds paquets marseillais.

28 novembre : chef Jean-Rémy Joly, Restaurant Le Moutardier, Avignon - Timbale de potimarron à la vanille, coquillages marinés aux fruits de la passion.

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Dates et horaires

Du 17/10 au 28/11/2020, tous les samedis à 11h.

Tarifs

Gratuit.

Langues parlées

  • Français

Contact

Les Halles - place Pie
84000 Avignon

Coordonnées

Longitude : 4.810097
Latitude : 43.947783