La Petite Cuisine des Halles en juin AVIGNON

Dans l'espace cuisine des Halles, les chefs locaux ou des particuliers font la démonstration de leurs talents en réalisant en public une recette à base des produits des Halles suivie d'une dégustation. Gratuit.

Implantée au cœur des halles (entrée sud), cette cuisine de démonstration, équipée de matériel professionnel, est là pour prouver, grandeur nature, tout ce qu’un tour de main peut tirer de la qualité des produits vendus aux Halles. A noter que ces fourneaux sont aussi mis à disposition de tout un chacun, désireux de faire découvrir ses recettes de famille.

- 01 juin : Philippe Parc et Najet Benhadda, Avignon, Tartare de fraises au basilic, crème légère au citron, petite madeleine vanille.
- 05 juin : Semaine Européenne du Développement Durable 2019, Petites Cuisines exceptionnelles.
- 08 juin : Restaurant L'Estellan, Gordes, chef Yoann Tanneau : Escabèche de maquereau aux agrumes, légumes croquants.
- 15 juin : Restaurant Le Moutardier, Avignon, chef Jean-Remi Joly : Trilogie de tomates confites, caviar d'aubergines, chèvre frais au pistou.
- 22 juin : Restaurant L'Oranger, Boulbon, chef Thierry Piedoie : Gâteau d'agneau aux épices et aux aubergines.
- 29 juin : Association Épice et Possible, Villeneuve les Avignon, chef Maya Bouchet : Les tétons (moelleux patate douce et chocolat).

Thème(s) : Gastronomie

Dates et horaires

Du 01/06 au 29/06/2019, tous les samedis à 11h.

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Adresse / Contact

Les Halles
Les Halles - Place Pie
84000  Avignon

Coordonnées

Longitude: 4.810097
Latitude: 43.947783

Dates et horaires

Du 01/06 au 29/06/2019, tous les samedis à 11h.

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