Truffe et vin, duo gourmand d'automne-hiver

D’octobre à mars, lorsque l’automne aux tons chauds laisse peu à peu place aux couleurs d’hiver en Provence, c’est la saison idéale pour venir savourer ce duo gourmand : truffe et vin.

Qu’ils soient découverts séparément ou en accords mets&vins dans les restaurants de la région, impossible de venir séjourner en Vaucluse sans une halte dans les caves et domaines en AOC Côtes du Rhône, Ventoux et Luberon, flâner sur les marchés aux truffes de Carpentras, Richerenches ou découvrir les musées dédiés au diamant noir.

 

  • Cave vigneronne © CAILLHOL X. / Go Production
  • Truffes © GraCon Design / Shutterstock.com
  • Vin et truffes © BISET V. / coll. ADT Vaucluse Tourisme
  • Grappe de raisin© HOCQUEL A. / coll. ADT Vaucluse Tourisme

 

 

Itinéraire 1 : Escapade vigne et truffe entre AOC Luberon et AOC Ventoux

Temps de trajet : 82 minutes (hors temps des visites) Distance: 90.77 km

 

Le Luberon du Sud au Nord : 2 versants pour une même passion du vin !

 

 

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Se loger à proximité :

- du départ à Bonnieux : en hôtel ou en location de vacances

- de l'arrivée à Beaumes de Venise : en chambre d'hôtes ou en location de vacances

 

Itinéraire 2 – Escapade vigne et truffe en AOC Côtes du Rhône

Temps de trajet : 26 minutes (hors temps des visites) Distance: 19.82 km

 

Une journée au cœur de l’appellation des Côtes du Rhône, dans sa partie nord du Vaucluse. Ici, les vignes se mêlent aux chênes truffiers. Là encore, difficile de privilégier un domaine plutôt qu’un autre, car tous méritent une halte, pour une visite, une dégustation. En fin de périple, arrivée à Richerenches, village construit dans une ancienne commanderie templière et capitale de la truffe.

 

 

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Zoom sur Richerenches - Le temple de la truffe pourrait-on dire ! Car ici, ce diamant noir se décline en :
- Petit musée de la truffe et du vin qui permet de découvrir les secrets de ce diamant noir de façon ludique, en bornes interactives, vidéos et expositions, démonstrations de chefs,
- le "Ban des Truffes" », le 3ème samedi de novembre (le 21/11 cette année), cérémonie qui inaugure la saison,
- le Marché aux truffesqui se déroule le samedi matin de fin novembre à début mars,
- la Messe de la truffe le 3ème dimanche de janvier (le 17 janvier 2016), , unique en Vaucluse, où l’obole de la messe, tout en truffes, est vendu aux enchères sur la place du village, au profit de la paroisse.

 

Se loger à proximité :

- du départ à Rasteau : en hôtel

- de l'arrivée à aux alentours de Richerenches : en hôtel, chambre d'hôtes ou en location de vacances

 

 

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