Restaurant Gastronomique Jérôme Blanchet CRILLON LE BRAVE

Hôtel Crillon le Brave - Restaurant Jérôme Blanchet

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Carpaccio de bar au piment d'Espelette, croustillants de petits gris à la provençale ; Selle d’agneau rôtie au thym, barigoule d’artichauts, courgette violon et beignet de fleur ; Dacquoise noisette et chocolat lacté au caramel beurre salé, sorbet orange.

Sous les voûtes de cette ancienne demeure, le restaurant Jérôme Blanchet allie le charme des belles pierres de Provence à une jolie touche contemporaine et baroque. L'endroit idéal pour une soirée feutrée ou dîner romantique face à la cheminée.
Aux beaux jours, savourez la cuisine du chef en terrasse avec une vue panoramique exceptionnelle sur le Mont-Ventoux, les vignes et les oliveraies alentours.
La cuisine du chef se veut au plus près du naturel, sublimant avec finesse et authenticité les produits du terroir local.
L'hôtel Restaurant Crillon le Brave propose également des week-ends autour de la truffe, et des soirées musicales en été.

Ouvert 7J/7J, uniquement le soir. Le dîner est servi de 19h30 à 21h30.
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Adresse / Contact

Hôtel Crillon le Brave
Place de l'Eglise
84410  CRILLON LE BRAVE
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Coordonnées

Longitude: 5.143507
Latitude: 44.11831

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