Restaurant Edouard Loubet BONNIEUX

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Complicité de Foie Gras confit et poêlé, confiture de tomate verte, jus caramélisé au ratafia de pin sylvestre. Loup de ligne rôti, infusion à la sauge, Chips végétale d'Algues à l'orange. Carré d'agneau au serpolet des Claparèdes légèrement fumé et infusé en cocotte. Distingué 'Meilleur cuisinier de l'année 2011' et auréolé d'une 5ème Toque par le Gault et Millau.

Edouard Loubet doublement étoilé au Guide Michelin, laisse éclater son talent au gré des saisons avec une cuisine imaginative et l'envie de partager.
En été, à l'heure du déjeuner, entre gourmandise, convivialité et farniente, vous découvrirez notre restaurant Le 4Months.
Le Domaine de Capelongue vous invite au dépaysement le plus total, décoration alliant l'élégance provençale et le confort contemporain. Entouré d'un parc de 5 hectares. Il propose piscine, bassin de nage de 40 mètres, restaurant gastronomique, restaurant d'été, massage, détente.

Fermeture hebdomadaire : Mardi midi et mercredi
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Adresse / Contact

Domaine de Capelongue
Chemin les Cabanes
Les Claparèdes
84480  BONNIEUX
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Coordonnées

Longitude: 5.317795
Latitude: 43.82151

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