Auberge des Carrières TAILLADES

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Le Menu du marché met à l'honneur les produits frais revisités d'une manière créative, à laquelle s'associe une touche d'inspiration des Flandres, pays de naissance du chef. Ris de veau, pièce du boucher, plats originaux à base de poissons comme le Barbue. Les légumes anciens ou oubliés inspirent et passionnent le chef.

Repris depuis 5 ans, le décor et l'ambiance du restaurant sont à l'image de Niels et Virginie, chaleureuse. L'ambiance cosy du restaurant est créé par le bois et le cuir associés à des couleurs douces et chaudes dans des nuances de brun et de gris. De la terrasse, on aperçoit le vieux village des Taillades. Le jardin très soigné sent bon la Provence avec les oliviers et les pins bordés par de petits murets de pierre.

Cette table aux portes du Luberon est référencée au Bottin Gourmand, 1 Fourchette au Michelin, 2 toques et Coup de coeur au Gault Millau

Fermeture hebdomadaire : En été, le lundi et samedi midi ; En hiver, le lundi, samedi midi et dimanche soir.
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Adresse / Contact

36 avenue du Château
 
84300  TAILLADES
T. 04 32 50 19 97
T. 06 21 81 73 20
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Coordonnées

Longitude: 5.090451
Latitude: 43.83541

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