Hôtel restaurant Mas de Cure Bourse L'ISLE SUR LA SORGUE

Restaurant du Mas de Cure Bourse

la Provence à vélo
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En automne : Les Champignons des Bois, en Matignon tiède, Œuf poché, Lard calonnata et Mouillette au Parmesan - en hiver : Le Sanglier, en Civet servi en cocotte luttée, palet de Vitelottes et Chips de légumes oubliés - En été : Le Melon d’ici, Dans tous ces états, tartare à la crème vanillée, quenelle glacée et smoothie à boire - Au printemps : Les Asperges du Pays, Pointes en fagots de Saumon Gravlax, Queue en tartare et Tomates confites, fine dentelle.

Ancien relais de poste du XVIIIe siècle en pleine campagne. Au détour des chemins, succombez aux saveurs d'une table gastronomique sur la terrasse à l'ombre des arbres centenaires en été ou devant la cheminée en hiver. La carte évolue au rythme des saisons, afin de toujours proposer des produits frais du moment.
Fermeture hebdomadaire : dimanche soir & lundi du 1er novembre au 31 mars 2016. 
Nouveau : Bouillabaisse en 2 services à 38 € par personne.
-La Soupe de Poisson servie avec ses croûtons, sa rouille et fromage 
-Les filets de poisson servis à l'Anglaise dans leur bouilon, fondue de poireaux et fenouil safranée. 
Valable les vendredis soirs, sur réservation au 04 90 38 16 58.

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Adresse / Contact

120 Chemin de Serre
 
84800  L'ISLE SUR LA SORGUE
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Coordonnées

Longitude: 5.03372
Latitude: 43.90148

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