Restaurant l'Olivier PERTUIS

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Sashimi de saumon mariné à la betterave , mâche en vinaigrette et rémoulade de céleri au Raifort ; Foie gras mi-cuit au magret de canard fumé ; Noisettes d'agneau confites ; Filet de boeuf grillé ou poêlé ; Noix de ris de veau braisé, légumes d'antan, jus de thym ; Poire pochée au sirop de vanille sur biscuit moelleux à la noisette et sorbet poire à la fève de Tonka. Moelleux au chocolat.

Un établissement au 'look' contemporain, calme avec vue superbe sur les jardins. Une cuisine méridionale et actuelle.En été, la terrasse en bois, installée au bord de la piscine donne un air de vacances à vos repas amicaux et professionnels.Avant de vous installer dans la salle de restaurant ou simplement pour boire un café, vous êtes invités au Bar-Loundge du restaurant.Piscine, tennis et mini-golf séduisent autant les gourmets que les résidents de l'Hôtel Sévan, où se situe le restaurant l'Olivier.Fermeture hebdomadaire : dimanche soir.
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Adresse / Contact

1862 Route de la Bastidonne
84120  Pertuis
Afficher le numéro
T. 04 90 79 08 19
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Coordonnées

Longitude: 5.525597
Latitude: 43.695276

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