Nougaterie André Boyer SAULT

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Depuis 1887 le village de Sault est le berceau historique de la Confiserie Boyer. Cette maison figure au Guiness Book des records pour avoir réalisé la plus belle barre de nougat (180 kg et 12,45 m de long) et le plus gros sachet de nougat (40 000 dominos).

Un palais de douceurs où se mêlent toutes les saveurs des gourmandises provençales : nougat noir, nougat blanc, amandes enrobées, galettes à l'épeautre. Un savoir-faire qui se décline aussi en macarons, en guimauve à l'ancienne et en glace à emporter. Le Mont-ventoux et toute la région produisent miel, amandes et épeautre qui rentrent dans la composition des produits. Visite des ateliers de fabrication en juillet/août les mardis et vendredis de 15h à 16h ainsi qu'un petit musée de vieux outils qui touchent à l'alimentaire et d'une bibliothèque gastronomique. visite possible toute l'année sur réservation. Nombre Max de personnes : 50. Ouvert 7j/7j de 8h30 à 18h30 - 19h30 (en été) ; Fermeture annuelle en février.
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Adresse / Contact

Place de l'Europe
 
84390  SAULT
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Coordonnées

Longitude: 5.408911
Latitude: 44.0917

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